Innovar forma parte de nuestro ADN. Innovamos en productos y servicios. Innovamos en la experiencia del cliente, la gestión de procesos y la sostenibilidad. Innovamos colaborando con empresas de otros sectores.
De la mano de nuestro Medical Advisory Board, que cuenta con biólogos y médicos especializados en salud pública en entornos turísticos, hemos desarrollado nuestro programa How We Care, más de 300 medidas de seguridad sanitaria en línea con nuestras políticas de circularidad. Estas medidas se engloban bajo cuatro principios: entorno seguro, estándares de higiene, espacio social y experiencia innovadora.
Creamos conceptos pensando especialmente en nuestros clientes: Star Camp, el programa de entretenimiento infantil en el que los más pequeños aprenden valores divirtiéndose; Aliveness, la filosofía de bienestar personal para conectar contigo mismo y con la naturaleza; Honest Food, un estilo de vida basado en el respeto y libertad para elegir una alimentación saludable.
Transitar hacia un modelo de turismo responsable está siendo mucho más fácil de la mano de las últimas tecnologías:
Gestión de residuos
Formamos parte del proyecto Finhava, que consiste en una colaboración público-privada con la empresa de tratamiento de residuos de Mallorca, Tirme. En los hoteles, separamos la fracción orgánica y aprovechamos las nuevas tecnologías como sensores en los contenedores finales que permiten cuantificar los residuos orgánicos generados en el hotel. Estos residuos son recogidos por la empresa municipal para ser llevados a una planta de compostaje y el compost resultante se utiliza en las tierras de uno de nuestros proveedores de fruta y verdura.
Gestión de alimentos
Aplicamos la innovación para tomar decisiones inteligentes para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. En línea con el ODS 12 (garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles), nuestros hoteles trabajan para reducir el desperdicio de los alimentos en sus restaurantes y comedores, mediante una planificación de las comidas en función de la previsión de la ocupación y considerando los datos históricos de consumos.
Trabajamos con las últimas tecnologías, como el Proyecto “Winnow”, donde la inteligencia artificial nos ayuda a llevar a cabo un control de aquellos alimentos que no se consumen mediante el registro de su peso y categorización.
Eficiencia energética
Invertimos en eficiencia energética, empleando para ello la mejor tecnología disponible en el mercado. En 2020, incluso durante los meses de pandemia, en España sustituimos equipos de climatización de hoteles por un valor de más de 0,5 millones de euros.
Hidrógeno verde
Iberostar se une al proyecto Power to Green Hydrogen Mallorca, que abastecerá de hidrógeno verde a todos los hoteles que la cadena tiene en la isla, convirtiéndose en el primer suministro de hidrógeno verde del sector turístico en España. Se trata de un nuevo vector energético 100% limpio, una solución energética fundamental para la lucha contra el cambio climático que es fruto de la investigación, inversión de las empresas en innovación y apoyo de gobiernos.
En línea con nuestro compromiso con la sostenibilidad y la búsqueda de mejoras para ofrecer la máxima calidad , hemos implementado en las cocinas de los hoteles un sistema innovador de identificación de residuos con el fin de reducir desechos, optimizar recursos y revertir en nuestros clientes dicha optimización a través de una mayor oferta gastronómica, más sofisticada y con ingredientes de la mejor calidad.
En Grupo Iberostar buscamos constantemente ser sostenibles y responsables con el medio ambiente. Tenemos especial sensibilidad con la eficiencia en el agua, por eso hemos automatizado nuestras instalaciones para aprovechar al máximo la energía.
En Grupo Iberostar impulsamos la innovación y la capacidad de emprendimiento. La tecnología es un facilitador muy importante para alcanzar nuestros objetivos y mejorar la experiencia del cliente. Digitalizamos procesos para operar de forma mucho más eficiente y orientada a la experiencia del cliente.
En 2021 lanzamos primer proyecto de innovación abierta del sector turístico. El proyecto, que se ha desarrollado junto a 23 empresas punteras a nivel nacional e internacional, activa recursos internos y externos de la compañía mediante una metodología de innovación integrada a la realidad de los hoteles y de sus clientes. El objetivo del proyecto es ayudar a la transformación paulatina de los hoteles, mejorando la experiencia del cliente, impulsando la sostenibilidad y consiguiendo una mayor eficiencia empresarial.
My Room Online es un revolucionario servicio que permite a nuestros clientes realizar el check in online y elegir cuál será su habitación exacta antes de llegar al hotel. Esta nueva solución, pionera en el sector hotelero, permite al cliente personalizar su habitación y reservarla desde el plano del hotel en 3D. Con esta nueva herramienta, el cliente puede explorar el resort, sus alrededores y la ubicación de las distintas instalaciones del hotel de una manera sencilla e intuitiva, y elegir la ubicación exacta de su habitación en función de sus preferencias.
